Versione aggiornata 3 - McDonald's avverte che il ritorno del flusso di clienti potrebbe essere in ritardo; annunciato un piano di investimenti da 8,5 miliardi di dollari

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Anuja Bharat Mistry/Waylon Cunningham

Reuters, 23 settembre - McDonald's MCD.N ha avvertito mercoledì che, finché l'inflazione rimarrà elevata, l'affluenza nei mercati chiave probabilmente resterà stabile, nonostante la società abbia annunciato un piano di supporto agli affiliati da 8,5 miliardi di dollari e una serie di strategie di crescita a lungo termine, il prezzo delle azioni è comunque scivolato del 5%.

Questo avvertimento ha intensificato le preoccupazioni degli investitori secondo cui la ripresa dell’attività di McDonald's potrebbe richiedere più tempo del previsto — anche se la società sta lanciando la nuova strategia “NEXT” per rilanciare la crescita, dopo rallenamenti consecutivi delle vendite e una concorrenza sempre più agguerrita da parte dei rivali focalizzati sul rapporto qualità-prezzo.

Il mese scorso, la crescita delle vendite di McDonald's negli Stati Uniti nel secondo trimestre non ha raggiunto le attese (link) e la società ha dichiarato che errori esecutivi hanno ostacolato gli sforzi per riconquistare i clienti a basso reddito che avevano ridotto le uscite a mangiare.

Mercoledì, il nuovo responsabile delle operazioni USA, Skye Anderson (link) ha riconosciuto queste carenze, affermando che McDonald's deve migliorare l’"esecuzione costante" e l’operatività nei ristoranti.

“Le aziende in grado di generare più domanda e soddisfare tali bisogni in modo più efficiente saranno quelle che vinceranno,” ha dichiarato l’amministratore delegato Chris Kempczinski durante l’incontro con gli investitori.

La strategia “NEXT” annunciata da McDonald's a giugno si focalizza su miglioramento della qualità dei prodotti, l’esperienza di servizio, il rapporto qualità-prezzo e la capacità d’innovazione. I dirigenti, mercoledì, hanno descritto per la prima volta in dettaglio la roadmap d’implementazione.

Il piano include anche la semplificazione delle operazioni, la modernizzazione del design dei ristoranti, investimenti nella formazione dei dipendenti ed un ampliamento dell’uso del sistema operativo per ristoranti ArchIQ, basato su intelligenza artificiale, che automatizza attività come le ordinazioni drive-through.

Anderson, nominato presidente delle operazioni USA il mese scorso e responsabile della guida della strategia di trasformazione, ha affermato mercoledì che McDonald's si sta adattando anche alle preferenze dei consumatori in evoluzione, inclusa la domanda degli utenti di GLP-1 per opzioni ad alto contenuto proteico e porzioni più flessibili.

Anderson ha inoltre aggiunto che l'azienda sta valutando l’introduzione di piatti in ciotola, pollo grigliato e piccole portate a base di uova per ampliare le offerte ad alto contenuto proteico nella colazione, pranzo e cena.

“Quando i consumatori effettuano una scelta, non considerano solo il prezzo; McDonald's deve offrire loro motivi per visitare i ristoranti che vadano oltre le promozioni,” ha dichiarato Suzy Davidkhanian, analista di eMarketer.

Come parte di questo piano, McDonald's ha previsto un programma di supporto agli affiliati da 8,5 miliardi di dollari per il prossimo decennio, fissando un nuovo obiettivo di produttività e margine operativo per i ristoranti nella fascia medio-bassa intorno al 50% entro il 2030.

L’azienda prevede che la strategia porterà ad un incremento dell’efficienza a livello di ristorante di 250 punti base, generando circa 100.000 dollari all’anno di flusso di cassa aggiuntivo per ognuna delle medie filiali statunitensi.

Di questi 8,5 miliardi di dollari, circa 5 miliardi verranno investiti entro il 2030, attraverso una combinazione di riduzioni dei canoni d’affitto e supporto patrimoniale agli affiliati.

La catena di hamburger prevede che l’espansione dei ristoranti contribuirà per circa il 2,5% alla crescita delle vendite dell’intero sistema nel 2027, percentuale che scenderà intorno al 2% entro il 2030.

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